El Mercado Concentrador Chubut garantiza la sanidad alimentaria con controles semanales

 

El Mercado Concentrador, dependiente de Corfo,  realiza un trabajo en conjunto con el Ministerio de Salud en el control fitosanitario y presencia de pesticidas en las frutas y verduras comercializadas con equipamiento de última generación, garantizando el consumo seguro de alimentos.

Las muestras consisten en frutas y verduras de los diferentes puestos del Mercado Concentrador Chubut a las que semanalmente se les analizan la presencia y cantidad de enterobacterias y escherichia coli a través de ensayos microbiológicos y de residuos de pesticidas con ensayos cromatográficos.

Durante el mes de febrero se han procesado 31 muestras de rúcula, lechuga criolla, lechuga crespa, tomate redondo, manzanas, ciruelas, pelones, uvas, brócoli, naranja, pepino, choclo y repollo,  en las que la totalidad de los análisis efectuados han verificado el cumplimiento de los límites establecidos por el Código Alimentario Argentino y SENASA.

El departamento Provincial de Bromatología se encarga de la selección de los puestos y la especie de frutas y/o verduras a muestrear, además del traslado de las muestras hasta el laboratorio.

EQUIPAMIENTO DE ÚLTIMA TECNOLOGÍA

A partir de la adquisición por parte del Mercado Concentrador Chubut de un cromatógrafo gaseoso Agilent 7890B, posibilitó el análisis de presencia de residuos de pesticidas en las muestras, en el Laboratorio de la Dirección Provincial de Salud Ambiental.

El análisis de pesticidas se sumó así a los análisis microbiológicos que se venían realizando desde la puesta en marcha del Mercado.

El proceso consta de una etapa de extracción con solventes orgánicos, concentración con rotavapor con temperatura y vacío controlados,  concentrados previos a la etapa de filtración final e inyección cromatográfica y la detección, identificación  y cuantificación de residuos de pesticidas en el cromatógrafo gaseoso con detector de espectrometría de masas.

El gobierno provincial entregó subsidios a productores en la 6° Fiesta Nacional del Peón Rural en Paso de Indios

Se trata de 164 aportes no reintegrables por más de 2,1 millones de pesos para productores afectados por la emergencia climática de abril de 2017

El ministro del Producción y presidente de la Corporación de Fomento del Chubut, Hernán Alonso, entregó junto a la diputada nacional Rosa Muñoz y el  intendente de Paso de Indios, Mario Pichiñan 164 Aportes No Renovables (ANR) por un total de 2.183.660 pesos para productores de la meseta, afectados por la emergencia climática de abril del 2017, en el marco de la 6° edición de la Fiesta Nacional del Peón Rural.​

 Participaron además el vicepresidente de CORFO, Sixto Bermejo, el titular del Instituto Provincial del Agua (IPA) Gerardo Bulacios, el presidente de la Administración de Vialidad provincial, Nicolás Citadini,  el jefe comunal de Paso del Sapo, Víctor Candia y su par de Aldea Epulef, Alejandro González, representantes del municipio y Concejo Deliberante, y el ministerio de Educación, y Salud, entre otros organismos.

En representación del gobierno provincial, Alonso transmitió el saludo del gobernador Mariano Arcioni, y destacó el trabajo del peón rural: “Es una fiesta que me toca muy de cerca, siempre trabajé en el campo con el peón,  conozco la labor que hacen en nuestra provincia ellos son los hacedores de la producción, son la custodia de los campos, de la lana, del pelo mohair, los que controlan a los predadores y los que conocen de la difícil situación que es vivir en el interior provincial”.

“Esos peones que también sostienen la cultura y la tradición, uno se emociona al ver a los niños y jóvenes,  esto es sostenido por ellos”.

Asimismo, destacó la labor de Mario Pichiñan al frente de municipio: “está en contacto permanente con el gobierno Provincial. Se preocupa mucho por sus pobladores y por la localidad”.

Al hacer uso de la palabra, Pichiñan agradeció el acompañamiento de los funcionarios del Gobierno Provincial en el acto: “estamos reconociendo el trabajo del peón rural que todos los días pone su esfuerzo, cuidando animales propios o del patrón, lo que hacemos es ayudar al peón rural. Hoy estuvimos entregando aportes  a familias del campo, a estos productores que han pasado  situaciones muy complicadas por la lluvia y la nieve”, y agregó que “desde el municipio seguimos trabajando en reparaciones y viviendas en la zona rural” .

Productores  beneficiados

Los 164 beneficiarios son de las zonas de Paso de Indios, Paso del Sapo, Aldea Epulef y meseta central.

La productora Carmen Hermosilla de  la cooperativa Vuelta al Campo, fue beneficiada con más de 13 mil pesos para afrontar parte de las mejoras que necesita en su campo: “Este subsidio es algo bueno, es una ayuda que sirve. Lo voy a usar para comprar ovejas y arreglar mi casa. Con el temporal  entró agua en la casa, y los animales se quedaron aislados”.

Por su parte, Irene Beroiza recibió el subsidio con el que comprará ovejas, y borregas de dos y cuatro dientes.  Además fue homenajeada por su labor rural junto a Victorino Limonao, Menendez Barreña, José Morales y Cirilo Sulingual.